1.Kulinarische Weinprobe 25.11.2017

5 Gänge Menü mit den passenden Weinen.

In festlichen Ambiente geniessen Sie einen aussergewöhnlichen

Abend.

Musikalisch begleitet von "Cadillac Twice"

 

Das Menü

Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Ananas Chutney

und Feldsalat

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Gänsekraftbrühe

mit Kräuterpfannkuchen und Petersilienwurzel

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Passionsfruchtsorbet

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Ragout vom Odenwälder Hirsch

in Preiselbeer-Apfelsauce

mit Rosenkohl und Kartoffelknödelchen

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Mango-Kokos Cremeaux

 

 

 

2.Kulinarische Weinprobe 09.12.2017

5 Gänge Menü mit den passenden Weinen.

In festlichen Ambiente geniessen Sie einen aussergewöhnlichen

Abend.

Musikalisch begleitet von "Cadillac Twice"

 

Das Menü

Heilbutt-Filetspitzen

in Limonenbutter auf Graupen Kürbissalat und

Orangenkokossoße

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Kastanien-Gewürz-Cremesuppe

mit Bacon-Croutons

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Sorbet vom Bratapfel

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Rinderbäckchen geschmort in Burgunderjus

Apfelrotkohl und Haselnuß-Dattel Serviettenknödel

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Mousse von weissser Belgischer Schokolade

mit Rumkirschen, Moccasoße und Butterkeksen

...die Bilder von 2016

 

Advent am See 2017

           03.12.+10.12.+17.12.

an den Adventssonntagen.

           Geöffnet von 10.00 bis 17.00 Uhr

An der Weisenheimer Hütte am Ungeheuer See

  • Glühwein

  • Winterlicher Eintopf

  • Pfälzer Spezialitäten

  • Kuchen

Lassen Sie sich von der vorweihnachtlichen Stimmung am See verzaubern.