Kulinarische Weinprobe 16. November 2019

AUSVERKAUFT!!!

 

5 Gänge Menü mit den passenden Weinen.

In festlichen Ambiente geniessen Sie einen aussergewöhnlichen

Abend.

Das MENÜ:

Terrine von Kürbis und Mascarpone an Feldesalat

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Kartoffelsuppe mit Bacon

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Birnensorbet

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Hirschragout in Wacholder-Cognacsoße,

Rosenkohl und Süßkartoffelpüree

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Pralinenmousse mit Mandelcrumble

und Mangosoße

 

 

2.Kulinarische Weinprobe 07. Dezember 2019

AUSVERKAUFT!!!

5 Gänge Menü mit den passenden Weinen.

In festlichen Ambiente geniessen Sie einen aussergewöhnlichen

Abend.

Das MENÜ:

Sülze von der Entenbrust mit Petersilienwurzelcreme

und Feldsalat

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Kastaniencremesuppe

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Cassis Sorbet

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Rindergewürzbraten in Burgunderjus,

Steckrübengemüse und Brezel-Serviettenknödel

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Spekulatius-Tiramisu mit Zimtsoße

 

78€ / pro Person incl.aller Getränke